ポン酢の栓開けに悪戦苦闘していたら、 「ポン酢のポンってなんぞや？」と尋ねられた日のことを思い出した。 お世話になっていた外国人家族に日本料理を食べたいと言われ、 日本食を振舞うことになったときのことだ。 せっかくだから調理をするところから見…

和菓子屋の前を通りかかると、桜餅と並んでいる「うぐいす餅」が目に入った。 今年は既に、うぐいす餅をいただいていたため、視界の端にその姿を捉えつつ店の前を通り過ぎた。 鶯(うぐいす)は、先人たちの時代から春を知らせてくれる春告げ鳥として親しまれ…