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幸せのレシピ集

cawaiiとみんなでつくる幸せのレシピ集。皆様の毎日に幸せや歓びや感動が溢れますように。

どうして食事は1日3食なのかしら?いつから3食なのかしら?

人が一生のうちに摂る食事の回数は限られている。 だから私は、いい加減な食事は食べたくない。 これは、高級な食材や手の込んだもの以外は食べないといような意味ではなく、 その時々に自分が美味しいと感じられるものを美味しく味わいたいのです。 そして…

秋の新蕎麦と共に、そば湯を楽しみませんか?

お蕎麦は種まきの時期によって夏に収穫される夏蕎麦と秋に収穫される秋蕎麦があります。 どちらのお蕎麦もとても美味しいのですが、 そろそろ市場に顔を出す秋の新蕎麦は特に香り高く、お蕎麦の味を堪能できると人気です。 そして、秋の新蕎麦は味や質の持ち…

体の不調を跳ね返せるような細胞膜、あなたはどのオイルで作りますか?

最近はスーパーやデパ地下、調味料専門店など、どこを覗いてみても 種類豊富なベジタブルオイルがずらりと並んでいます。 それだけ多くの人が健康や美容に気を使っているということなのでしょう。 私も例に漏れず、毎日の食事で使う調味料類は自分なりのこだ…

美味しくアンチエイジング|アンチエイジングには欠かせない『クルミ』の効果を再確認してみませんか?

我が家はダイニングテーブルの上には小さな入れ物が置いてある。 中身は無塩のナッツ類。 ちょっと小腹が空いた時にパクッとつまむ。 ナッツの嬉しい効能は皆さんもご存知の通り。 食べ過ぎには注意しなくてはいけないけれど、 無塩タイプのナッツだとお塩で…

1日2分の足裏トントンが2キロ歩いた時と同じ刺激を与えられるのだとしたら、出来そうな気がしませんか?

頭では心身共に健やかであることが大切だという事を分かっているものの つい、それらをおざなりにしてしまうことがある。 そして、疲れが溜まったり、 未病の状態での不調を仕方がない、いつものこと、 皆このようなものなんじゃないかしらと思って過ごして…

耳栓の力を借りて脳を休ませてみませんか?

皆さんは、毎日ぐっすり眠れていますか? どこぞやのCMではありませんが、 ぐっすり寝たはずなのに体がダル重なんてことになっていませんか? モニター越しに、そうそうと頷かれた素敵レディーのあなた、 もしかしたら、あなたの脳は働きづめで休めていな…

菌活視点からヨーグルトを選んでみてはいかがでしょうか?

当たり前の事なのだけれども、 お肌や筋力、視力などと同じようにお腹だって衰えるのだという。 しかも内側からも外側からも忍び寄る衰えなのだから厄介です。 そのことを意識させられたのは、 いつもお世話になっている鍼灸サロンでのことだった。 最近は、…

寒天スイーツで美味しく体内デトックス、しませんか?

ふらり立ち寄った甘味処であつ~いほうじ茶と一緒にフルーツあんみつをいただいた。口の中でしゃりっと崩れる寒天の歯触りを楽しみながら、以前読んだ寒天に含まれている食物繊維の話を思い出した。皆さんもご存知の通り、寒天には2種類の食物繊維が豊富に…

カレーに潜むウィルシュ菌をご存知かしら?温め直しや保存する際にはご注意あれ!

もうしばらく暑い日が続きそうですが、 時折感じる秋の気配に促され、 今年もあとどれくらいだろうと指折り数え「はやい……」、 そのような声を漏らしてしまった柊希でございます。 さて、今回のお話しは季節を問わず口にする機会が多いカレーを例にして ウェ…

秋が深まるその前に、食べ過ぎた体を上手にリセットする方法をチェックしてみませんか?ポイントは12時間、24時間、48時間!! 

暦の上では立秋も過ぎて秋が始まっているのですが、 暦の流れに反するように暑さは日々厳しくなっているように感じます。 だけれども、暑さとじりっとした日差しに目を細めつつ見上げた空には、 入道雲ではなく、うろこ雲が浮いていました。 また、先日足を…

侮るなかれ、バチバチッと弾け飛ぶ静電気は体からのあるサインです。

ある日電車に乗っていると、隣に女性が腰かけようとしたので、 私は座席に広がりかけていたスカートを自分の方へと手繰り寄せた。 私の動作が目に入ったその女性は軽く会釈をし腰を落した。 その時、女性の手の甲と私の手の甲が触れ、 バチバチッと豪快に静…

たまには、一汁一菜を取り入れて体内デトックスしませんか?

書店で何気なく手に取った1冊の本。 数ページほど斜め読みをして本を棚へ戻した。 その本には古き日本の食卓の様子が綴られていたのだけれど、 祖父母が今の私の年齢だった頃の時代にタイムスリップしたとしたら 私ははたしてやっていけるのだろうか。 その…

無塩バターと有塩バター、あなたはどっち派かしら?|食材を長持ちさせられる冷凍保存のコツも一緒に。

その日の私は、ショーケースの中をグイッと覗き込んでバターやチーズを吟味していた。 吟味と言ってもお目当てのものをいくつかカゴに入れた後、 新しい発見や出会いはないかと、 いつもと違う何かを探し求めて視線を泳がせていた。 すると、私の横で同じよ…

お顔のリンパ流せてますか?リンパを流してキュッとした「たるみ」知らずのフェイスラインを作りませんか?

最近リンパ流れを良くするお話しをさせていただいたことをきっかけに、 私自身、改めてリンパの詰まりに意識を向けるようになりました。 少し前に、ご紹介したものは入浴中にできる、 下半身全体の浮腫みや足の浮腫みを取ったり、 足を細くするための簡単な…

美味しいグラノーラに足りていないもの、何だと思いますか?

私、ちょっと美味しそうなフルーツグラノーラを見つけたため、 ここ2日程、朝食に食べております。 私が過去に出会ったフルーツグラノーラには珍しくレモンピールも入っているため、 食欲が落ちる暑いこの時期でも、 爽やかな香りと仄かな苦みが寝起きの脳…

ビタミンもミネラルも補給できる、お野菜とフルーツがゴロゴロ入った『金沢五彩アイスポップ(KANAZAWA GOSAI ICE POP)』。

日々の大半を室内でエアコンと共に過ごしているため、 あまりアイスに手が伸びることはないのだけれど、 今年は、お気に入りのアイスキャンディーに出会ってしまったのです。 その名は、金沢五彩アイスポップ(KANAZAWA GOSAI ICE POP)。 食材の産地は季節…

簡単な呼吸法で気になるお腹周りを、引き締めてみませんか?

薄着の季節は特に自分の体のあちらこちらが気になってしまいます。 暦の上ではそろそろ秋だというのに、 最近は何だかんだ言って10月中旬頃までは暑いですものね。 自ずと自分の体と向き合う期間も長くなっているような気がしております。 今回はポコッと…

「ロカボ」ってなぁに?

言葉というものは人の声、文字、様々な乗り物に乗り、 時に姿形を変えながら世の中を独特の時間軸で移動していく。 そのような事を思いながら自分が日々触れる言葉に意識を向けていると 頻繁に耳にしたり、目にしたりする言葉がふと現れることがある。 ここ…

様々な右利き、左利きがあります。あなたは目は右利き?左利き?耳はどちらかしら?

突然ですが皆さんは右利きですか?左利きですか? 手だけではなく、耳や目、あご、足、などはどちらでしょうか? どうして突然、このようなお話なのかと申しますと、 先日、友人とお茶をしている最中に バッグの中でスマートフォンがブルブルッと震えたので…

50分のウォーキングを2分に凝縮できるエクササイズで小さなハッピーを集めませんか?

日差しが和らいだ夕暮れ時、ぷらり散策でもしようかと外へ出た。 柔らかな風の中に残る昼間の熱気が肌の上を滑ってゆく。 柔らかな風を室内へ取り込もうと窓を開け放った家が多いのか、 あちらこちらから漂うお夕飯の匂いが鼻をくすぐる。 目的地を定めぬま…

オリゴ糖で腸内環境を整えてアトピーを和らげませんか?腸内環境を整えたい人が見落としがちな注意点もしっかり押さえます!

夏や冬という季節はアトピー持ちにとっては少々気が重くなる時期でもあります。 普段どおりのケアをしていたとしても、 気候という名のお肌へのダメージ要素が増えてしまいますので、 なんとなくお肌のコンディションが整いきらないように感じる方もいらっし…

日常に在る自分の一歩を大切に、自分観察してみませんか?

皆さんはご自分がどのように1日を過ごしているのか把握していますか? 家事をしたり、仕事をしたり、お子さんとの時間を過ごしたり、 夫婦の時間、恋人との時間、家族との時間、友人との時間、 自分だけの時間・・・・・・と過ごす時間は人それぞれです。 …

夏の気になるあれやこれやは、ゴーヤ(ニガウリ)にお任せ!

今日も蝉の鳴き声をBGMに、 まだ眠り足りないのか重く感じられる瞼をこすり目薬を点しつつ キーボードをカチカチ鳴らしていた。 夏の日常に当たり前のように溶け込んでいる蝉の鳴き声だけれども、 ひと度、その鳴き声に意識を合わせると、 彼らの大合唱に、…

鏡に映る自分のお顔の表情にドキッとしたら毛細血管の血流をアップさせてみませんか?

癒しと自己メンテナンスを兼ねていつもの美容鍼の扉を叩く。 ちょっと甘いものの量が増えたんじゃない? 昨日、お酒飲んだ? 忙しかったの? 答える間を与えず次々に投げかけられる問いは、 もはや「問い」という形をした診断結果。 体型は変わっていないと…

小さなラッキーから、みんなが笑顔でいられる大きなハッピーへ繋がる常備薬味のススメ。

お料理の合間に常備薬味を作っておくことにした。 ズボラな私はオールインワンスタイル。 冷蔵庫の中から薬味にできそうな食材、大葉、ミョウガ、ネギ、 わけぎ、白髪ネギ、スプラウトなど刻んでボウルに入れ ワシャワシャと混ぜ合わせたものを保存容器に入…

膝周りについたお肉や浮腫みをちょい足しメニューで解消してみませんか?

つい人間ウォッチングをしてしまう癖がある。 先日も、その「つい」が発動してしまった。 とある目標を無事にクリアできたご褒美に夜の予定を入れた。 「もし明日、目標が無事にクリアできたら時間ができるんだけど」 という私の曖昧なスケジュールを快諾し…

月の満ち欠けを味方につけて体重をコントロール、その名も「ムーンダイエット」。ご存知かしら?

私は手書きの手帳と スマートフォンやPCで管理しているアプリ型手帳の2種類を使用しています。 ほぼ同じ内容を記載しているため、 アプリ型のみで十分なのでは?という指摘を受けることもあるのですが どちらかと言えば、書く、書き出す、書き記すという行…

あなたは短時間睡眠タイプ?長時間睡眠タイプ?性格診断も交えつつチェック!

みなさん、昨夜はぐっすり眠れましたか? 一日頑張った体や心の疲れを取るために欠かせない睡眠。 それだけに睡眠にまつわるハウツー本や関連記事などが溢れています。 こういう風に眠らなくてはと意気込むと、 かえって思うように眠れないこともあるのでは…

冷えに季節は関係ない。あなたの冷えはどのタイプ?

今日も部屋を移動するたびにピッとエアコンの冷房スイッチを押す。 文明の利器に頼りすぎている自覚も、 体のためには一長一短であることはわかっているのだけれど、 こればかりは止められない。 こればかりはと言いつつ止められない習慣は多々あるのだけれ…

夏のお肌の乾燥は、体の内側から防いでしまいましょう。|コラーゲンとビタミンCと一緒に摂ると良い栄養ってなぁに?

朝起きるとすぐにベッドルームの窓を開けるのだけれども、 その日はセミの鳴き声が耳に届いた。 「(あれ、セミの鳴き声が聞こえる。いつからだろう?)」 蒸し暑さは変わらないというのにセミの鳴き声が加わると 一気に夏真っ盛りといった気分になる。 今日も…

スイカの赤い色の秘密などスイカを丸ごと解剖します!

友人からスイカ割りの画像が送られてきた。 画像からは夏の匂いを取り込んだ熱気が漏れ出てきていた。 スイカ割りを最後にしたのはいつだろう。 友人たちと複数の車で河口湖辺りまでドライブし、 その場のノリでスイカやバットを調達した記憶が最後のような…

あなたの体の中にあるお花畑はイキイキとしていますか?

心身ともに自分を整えるって難しい……。 そう思いながら最近お気に入りのマキベリーのスムージーに 少しアレンジを加えたものをゴクゴクと喉奥へと流し込んだ。 数年前にある人から 「誰かも言っていたけれど元気があれば何でもできるよ」と言われた。 当たり…

楽園の樹の実と呼ばれているフルーツとは何でしょう?

キャンディーキャニスターの中でキラキラと柔らかい光を放つ琥珀色のべっ甲飴を 一粒取り出して口の中へと放り込んだ。 しばらくすると、少しだけ香ばしくて優しい甘みがじんわりと口の中に広がった。 たったこれだけのことなのに、幸せだなと思う。 そして…

ピーマンとパプリカの違いとは?ピーマンが苦手ならパプリカで効率よく栄養補給ができる!?

夏野菜が美味しい季節ですが、皆さんも夏野菜を楽しんでいますか? 私は子どもの頃からピーマンが大好きで、 このちょっと「苦っ」てなるところがいいんだよね~と思っていました。 本来は苦いものは得意ではないのですが、 ピーマンと今の季節ならではのゴ…

あなたの口寂しいに隠れている原因は何でしょう?

皆さんは、お腹がすいた時とは明らかに違う口寂しさを感じることはありますか? 私は、仕事中や少し疲れているときに、 ふと口寂しさを感じる事があります。 このような時にお腹にたまるようなものを食べたとしても 「何か違う……」と感じてしまうことを、 い…

寝相が良いのも困りものなんですよ。

私は朝起きて、体中がカチカチになっていることが多い。 あまり寝返りを打たないタイプというよりは、寝返りを打つのが下手なのだ。 たまに寝返りを打つのだけれど、 その時は薄っすらと意識があり、意識して寝返りを打っている状態。 眠りに付いてから目覚…

スイーツの新しいカタチ、ドクターズスイーツってなあに?

新しいスイーツが登場するたびに話題になりブームになりますね。 そのビッグウェーブを乗りこなし、 生き残り続けるものがどれ程の数あるのだろうか、とぼんやり思う。 子どもの頃から慣れ親しんでいる味、 あって当たり前の味の裏側には想像以上のストーリ…

あなたの「おへそ」、キレイですか?

友人とたわい無い会話をしていると、 どういう訳だか「おへそ」の話になりました。 子どもの頃に「おへそのごま」を取ってはいけません。 と言われて以来、その言いつけを守りぬき、 おへそのお掃除をせずに大人になっている人が意外にも多いようなのです。 …

あなたの心地よさを見つけるためのヒントに!|ボディーシート編

季節柄、汗対策やにおい対策といった ボディーケアについてのお話が増えている今日この頃ですが 先日、このような話題を耳にしました。 30代以上の日本人女性の2人に1人がボディーシートを使っているのだそう。 特にこれからの季節は寝起きや外出先、帰…

七夕を迎える前に七夕と素麺の深い関係を覗いてみませんか?

この時期は七夕飾りを、街のあちらこちらで目にする。 ショッピングモールでは誰でも願いが込められるように、 大きな笹と、色とりどりの短冊やペンが出入り口や中庭に準備してある。 我が家も、1週間ほど前から七夕の準備を始める。 とは言っても、準備や…

血圧で見る夏バテとは?

今年は人の体が次の季節に慣れる前に、 気温が急激に上がったり下がったりと 寒暖差が一段と激しい季節の変わり目の年のようですね。 夏バテという言葉を耳にするには少し早いような気もしますが、 このような気候の時には夏の終わりでなくても夏バテの症状…

「おかひじき」って何ぞや?

ここ数日、甘いものが届くことが多かったこともあり、 連日連夜、しかも遅い時間に甘いものを口にしていた。 甘いものは人を惑わせると言うけれど、 口にした瞬間、確かに脳が蕩けしまいそうなほど、 甘くて幸せな時間にいとも簡単に引き込まれた。 しかし、…

あなたの股関節の状態はいかがですか?頑張った証ではあるけれど、その滞り、この辺りで手放しませんか?

私の日常のほとんどはデスクワークです。 ピンチが訪れた日は長時間パソコンと睨めっこをすることもあります。 そのような日が3、4日続く時は必ず体に異変が起こるのです。 股関節が固まって、リンパの流れが滞るのでしょうね。 どんなに食事内容や睡眠に…

大人だからこそ必要な成長ホルモンを得るためのポイントは?

シチューを作ろうと手に取った牛乳パックに書かれていた 「育ち盛りの子どものために必要な成長ホルモン」という文字。 成長ホルモンと聞くと子どもにとって必要なものだと思ってしまうのだけれども、 大人にとっても大切でたっぷり分泌させたいものだという…

アンチエイジングだけじゃありません。ビタミンCを摂る時にはコラーゲンも是非一緒に!

今年も春の装いを満喫し尽くす前に 夏のお洋服を投入しているような気がする今日この頃ですが、 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私は、春から夏へ移り行くこの季節の狭間、 ほんの少し先の夏の匂いや陽射しを想像してしまいます。 そして、様々な記憶が脳…

幸せホルモンと言われているセロトニンには少々厄介なセロトニンもありました。

皆さんも一度は耳にしたり、目にしたことがあるセロトニン。 「幸せホルモン」や「安らぎホルモン」と言われていて 私たちの心身にとても必要なものだとご存知の方も多いはず。 ここでも、女性にとってとても大切な物質であることや、 男性と比べると女性に…

あなたの日焼け止めはケミカルタイプ?ノンケミカルタイプ?|あなたに合う日焼け止めはどのような日焼け止めでしょう?

日に日に日差しが夏色を帯びてきていますね。 本格的な夏が来る前のこの時期、 そよ風の中での日光浴は心地良くて心身がゆるゆるとほぐれます。 太陽の光に含まれる紫外線は体内でビタミンDを作ってくれます。 これによってを骨や歯が丈夫になりますので、 …

朝活が合わないあなたも、プチ朝活なら楽しめるかもしれませんよ。

規則正しい生活の大切さは身に沁みて感じているのだけれど これがなかなか難しい。 ただでさえ女性は、子育てをしている、していないに関わらず、 子育て本能というものが備わっているため、 男性よりも睡眠が浅く不眠に悩んでいる方も多い。 鉄分問題にして…

『女性のお肌が一番老けて見えるのは水曜日の午後3時30分』をもう一度、掘り下げてみませんか?

皆さんは、「女性のお肌が一番老けて見えるのは水曜日の午後3時30分」 という調査データをご存知でしょうか? これは数年前にイギリスの化粧品メーカーから発表されたものです。 当時は、曜日と時間まで出されてしまうと 素直に耳を傾けられない気持ちも…

いつものお茶を見直して、家族みんなで内側からキランッと輝きませんか?

女性とお茶をする時に時々耳にすることがある。 「ハーブティーが美容や健康に良いことは知っているけれど どうしても美味しいと思えなくて 飲みたいけれど飲めない、続かない」という話だ。 お茶に対して特に好き嫌いのない私でも稀に、 このハーブティーは…