幸せのレシピ集

cawaiiとみんなでつくる幸せのレシピ集。皆様の毎日に幸せや歓びや感動が溢れますように。

美容・健康

「お腹だけが冷えている」という方、この指とまれ。

まだまだ冷えますね。 皆さん、お変わりありませんか? わたくし柊希は、身体の部分冷えが気になる今日この頃でございます。 わたくしがここで言う「部分冷え」と言うのは、 暖房の効いたお部屋で過ごしているとき、 身体は暑いと感じているのにお腹やお尻、…

お事汁(おことじる)を召し上がってみませんか?

もうすぐ「事八日(ことようか)」がやってきます。 12月に2人の神様の引継ぎの様な日なのだと お話をさせていただいたのですが、 12月8日と2月8日を「事八日(ことようか)」と言います。 「事(こと)」という文字には祭りごとを表す意味があり、 「事…

寝付けない理由は何かしら?ぐっすり眠るためにできる事は何かしら?(後編)|体内から寝付きを良くしてみませんか?

先日、ここに足を運んで下さっている方からこのようなメッセージをいただきました。 「結構夜型で昼間眠いんですよ。何か安眠できる方法ありませんか?」と。 そこで、「寝付けない理由は何かしら?ぐっすり眠るためにできる事は何かしら?」 というタイトル…

ちょっとした食べ合わせのコツを覗いてみませんか?|人参編

先日、自宅にて食事会をしていたのですけれど、 何でも美味しくいただけることのありがたみを、 お料理とともに噛みしめておりました。 食の好き嫌いなく過ごしていた人が、 突然、食事制限をしなくてはけなくなった時の精神的なダメージは 周りが感じる以上…

手には年齢が出やすいというけれど本当にそうかしら?冬のハンドケアを再チェック!

冬の時期はハンドケアに関するお話をさせていただくことが多いのですが、 皆さん今年の冬はいかがでしょうか? お顔のお手入れには意識が向くけれどハンドケアは諦めているという方も多いのではないでしょうか。 女性は手に年齢が出やすいと言いますがある意…

寝付けない理由は何かしら?ぐっすり眠るためにできる事は何かしら?(前編)|あなたはどのタイプ?

先日、ここに足を運んで下さっている方からこのようなメッセージをいただきました。 「結構夜型で昼間眠いんですよ。何か安眠できる方法ありませんか?」と。 そこで、今回は私と一緒に「心地よい眠り」というものをじっくり覗いてみませんか? 本題に入る前…

今の自分に欲しい効果、未来の自分に欲しい効果を同時に効率よく得ることができる冬野菜|春菊編

キッチンに立つと、どうしてこうも「摘み食い」に走ってしまうのでしょうか。 しばらくすれば、思いっきり食べられるというのに ひと口、もうひと口と手が伸びてしまいます。 その時はサラダの準備をしておりまして、 ベビーリーフに貝割れ大根やブロッコリ…

今週は今が旬の「ほうれん草」で体内デトックスと細胞メンテナンスをしてみませんか?

近道をしようと賑やかな商店街を突き抜けていたときのこと。 シャキッと襟を正したような出で立ちの新鮮野菜が並ぶ八百屋さんに目が留まった。 鮮度を保つ目的か、店主の演出か、本来の意図を確認する術はなかったけれど、 程よく水滴を纏った野菜たちは遠目…

ビールを飲むことで骨や歯を強く丈夫にすることができるの?

皆さんはお酒を召し上がる機会は多い方ですか? ほどほどに楽しまれている方、大好きと言う方、 出産前や子育て中で控えている方、全く飲まないという方、 と様々だと思うのですが先日、私の周りではこのような話題が上がりました。 女性はビールを適量飲む…

最近イライラしてしまうという方、体が冷えていませんか?

誰もが24時間、365日、穏やかにニコニコしていたいと思っていても、 なかなか難しいものがありますね。 だからこそ、何気ない日常であったとしても 穏やかに過ごせた日、他愛ないことで笑い合えた日というのは、 とても貴重で、スペシャルDayだと思…

温活で体内の不要なものを取り除きつつ、小さな不調もサクッと払いのけてしまいましょう。

ワタクシ、好き嫌いはないのですけれど、 特に好きなものというものがあるのでございます。 時々話題に挙げさせていただいているチーズもそのひとつ。 ただ、私の体質的に食べる量やタイミングに気を付けなくては頭痛を引き起こしてしまうため、 好き放題に…

年末年始で乱れた体内環境は、このレスキューフードで整えよう。

お気に入りのケーキショップに立ち寄った。 そこは、旬のフルーツをたっぷりと使ったフルーツタルトが絶品。 何種類もあるタルトの中から自分好みのピースを選ぶときのワクワク感ったらない。 クリームをたっぷりと使ってあるケーキも美味しいのだけれども、…

お餅は消化に良いのかしら?悪いのかしら?|血糖値やアトピーが気になる方の注意点なども。

お餅、美味しく召し上がっていますか? 真っ白いお餅、海老が練り込まれた紅色のお餅、ヨモギが練り込まれたヨモギ色のお餅、 黒豆やゴマがアクセントになっているお餅もありますね。 その他、地域の伝統や美味しさがギュッと詰め込まれていたり、 種類だけ…

血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。(後編) 

先日、ここに足を運んで下さっているお二方から 血糖値に関するメッセージをいただきましたことがきっかけでスタートした全4回の連載。 さて、『血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。(中編2)』に続きまして、 今回は最後の後編で…

血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。(中編2)

さて、先日、ここに足を運んで下さっているお二方から 血糖値に関するメッセージをいただきましたことがきっかけでスタートした全4回の連載。 さて、『血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。(中編1)』に続きまして、 中編2でござ…

血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。 (中編1) 

さて、先日、ここに足を運んで下さっているお二方から 血糖値に関するメッセージをいただきましたことがきっかけでスタートした全4回の連載。 『血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。(前編)』に続きまして、 今回は中編でございま…

血糖値が高くなっていると言われたら、どうしたらいいのかしら。 (前編)

先日、ここに足を運んで下さっているお二方からこのようなメッセージをいただきました。 「血糖値がちょっと高くなってしまってます…。 糖尿病を回避、もしくは治癒する秘訣をご存知でしたらご教示くださいませんか。」 「主人の血糖値が高めです。 お医者様…

酒風呂で体も大掃除しませんか?毛穴の奥の汚れまで落として冷え知らずの美肌ボディーに!

自分のボディーケアだってしたいけれど、日常と師走に追われてそんな時間ない。 時間ができたと時には体がクタクタでボディーケアの体力が残っていない。 という方も多いのではないでしょうか? このような時は、普段の生活にほんの少しの手を加えて 自分を…

小顔効果のおまけつきのオイルプリングで体内デトックス、アンチエイジングケアしてみませんか?

何かと体内に溜め込みやすい季節ですので、 今回は、嬉しい効果満載の「オイルプリング」のお話をさせていただきたいと思います。 オイルプリングというと「オイルを使ったうがい」と例えられることが多いのですが、 イメージとしては、マウスウォッシュで口…

濃縮還元ジュースとストレートジュースの栄養面での違いをご存知ですか?

朝から歩き回っていたせいか喉がカラカラだったのです。 ランチ時だったけれどもあまり時間が無かったこともあって、 目に入ったジューススタンドへ立ち寄ることにしました。 乾いた体に流し込んだ季節のフルーツやお野菜たっぷりのジュースは、 みるみる内…

ナチュラルチーズとプロセスチーズの特徴や栄養面、注意点をおさらいしませんか?

私たちが普段口にしている食材の中には、生き物の命を奪うことなく、 生き物たちの恵みを分けてもらうことで口にできている食材があります。 その中のひとつがチーズです。 どちらかと言えば女性の方にチーズ好きが多いような印象がありますが、 栄養価が高…

からだのだるさが抜けないあなた、この栄養素は足りていますか?

休憩を兼ねてふらりと外出したときのこと。 自動販売機の前や薬局の片隅で栄養ドリンクをグビグビッと飲み干す男性、女性を 立て続けに3人ほど見かけました。 さすが、師走。 華やかで賑やかな時期でもあるけれど、今年も慌ただしさは容赦ないですね。 のん…

冬の肌乾燥には内側からのお肌ケアをプラスしてみませんか?

冬の乾燥肌に関する話題を耳にする季節になってきました。 冬用のスキンケアアイテムは何を使っている?どこのものを使っている?どれを使うことにした? 私はそのような話題を耳にするたびに、細やかなケアをしているのだなと感心してしまうのです。 私の場…

見せかけだけの美容や健康は要らない!欲しいのは本物。|老化の原因は何?毎日無理なく続けられるレスキューフードは何?

お世話になっている医療機関から、何度目かになる葉書きが届いた。 今年の健康診断の予約が入っていないとのお知らせだ。 病院が苦手である私は、その葉書きを目にするたびに眉間にシワを寄せてしまう。 だけれども、これはとてもありがたいお知らせ。 もち…

冬至だけのお楽しみにしておくのは勿体ない!今夜は、ゆず湯で温まりませんか?

どうしてこうも冬というのは冷えるのでしょうね。 体感を忠実に表現するならば、 寒い季節というよりは冷たい季節の方がリアリティーがある。 そのようなことを思いながら今日も飽きずにキッチンでゆず茶を淹れておりました。 柚子を皮ごと細かく刻んでハチ…

手強い「冷え」を改善するヒントを掴んで、芯から温まりませんか?

ふと電車の中で耳に入ってしまった言葉がある。 「冷え性ってそんなにツライもんなの?」 「着ればすむ話じゃないの」 思わずゆっくりと、その声のした方を振り返る。 その声の主たちは、大人感漂う男性2人組だった。 つり革を握る手に光る指輪から奥様に関…

すき間時間を使って体幹と骨盤を整えて代謝の良いカラダ作りを始めませんか?|フラミンゴポーズ編

もっと健康的なカラダになりたい。 スリムなボディーラインを作りたい。 自分なりの美を手に入れたい。 目的や程度、好みは人それぞれだけれども、 美と健康に関しては誰もが何かしら思う所があるのではないでしょうか。 巷に溢れる情報もたくさんありすぎて…

みかんの皮や袋、白い筋に含まれるビタミンPに注目してみませんか?

今年のワタクシ、滑り出し好調なのです。 突然、何の話かと申しますと、この時期に美味しくなる「みかん」の話でございます。 美味しい上に手軽にビタミンCが摂取でき、 爽やかな香りにも癒されるなんて、なかなか魅力的なデザートだと思うのです。 小さな…

たまご酒は、寒い季節に頼れるあったかドリンクです。|たまご酒をアレンジしておしゃれにエッグノッグはいかが?

私は自分でも呆れてしまうくらい地図に弱い。 始めて足を運ぶ場所での待ち合わせのは、 時間通りに辿り着くことができるかどうか、前日から少し緊張するのだ。 日本には親切な人たちがたくさん居るので聞けば辿りつける、 と思ってはいるものの苦手意識も抜…

冬のフットケアに「紅茶の足湯」いかがでしょうか?

知人から画像付きのメッセージが届いた。 出張移動で新幹線に乗っており、車窓から雪化粧をした富士山が見えるのだと。 富士山は雪化粧という言葉が本当に良く似合う山。 その日はお天気も良く、澄んだ青空に富士山のシルエットが映えておりました。 富士山…

エモーショナル・イーティングってなあに?

お腹が空いているわけでもないのに、 ふと、無性に何かを食べたくなるようなこと、ありませんか? 以前、そのような時に食べたくなったものを観察することで、 自分の体が本当に欲している栄養が何なのか見分けることができる。 という内容のお話をさせてい…

飲まない大根湯で体をポッカポカにしませんか?

自然と言うのはどこでどうタイミングを計っているのやら。 立冬を過ぎた辺りから少しずつ日の入りも早くなり、夜が長く感じられるようになってきました。 皆さんも冬の足音を感じられる瞬間が増えてきているのではないでしょうか。 先日私が立ち寄ったスーパ…

顔色が冴えない時、あなた顔色はどのような色ですか?|自分の顔色の変化のクセを知って体内環境を知るコツ。

ある食事会の席で顔色の話が話題に上ったのです。 冬になると顔色が悪くなってしまうのでファンデーションの色などに気を使うのだという話。 お顔にはたくさんの血管が通っているのですが、その上の皮膚層が薄いため、 体内環境を表している血液の状態が透け…

あなたに合った生姜湯を飲むタイミングをチェックしてみませんか?|和のスパイス白湯「生姜湯」

少し前に、スパイス白湯のお話をさせていただきました。 様々な効果が得られるのであればと実践されている方もいらっしゃるかとは思うのですが、 中には、カレーに使うようなスパイスは苦手だという方もいらっしゃいますよね。 効果は欲しいけれど方法が合わ…

寝る前に行うほんの少しのナイトヨガで体バランスを整えてみませんか。

久しぶりに経絡アロマトリートメントのお店へ駆け込んだ。 体に触れるなり私の体の状態だけではなく ライフスタイルごとスキャンしてしまう彼女たちには毎回感嘆の声を漏らしてしまう。 そして、施術後の雑談中に慌ただしくなるであろう年末を乗り切るために…

世界中が虜になっている日本の柿(kaki)は、この時期のレスキューフルーツです。

あるお宅の前を通ったら立派な柿の木に橙色の実があちらこちらに実っておりました。 秋の青空に映える橙色の柿を見ていたら、 すっかり秋も深まっているのだなと、しみじみと。 技術が進歩して大好きなフルーツを季節問わず口にできるありがたい時代だけれど…

私たちの体に大切なことは知っているけれど、ミネラルって何なのかしら?

最近、行く先々で「ミネラル」という言葉を耳にしました。 ミネラルは、私たちの体のコンディションを良い状態でキープし続ける為に 必要不可欠である栄養素です。 このミネラルという言葉、ここ数年でサプリメントやコスメ、食品など、 様々なジャンルで目…

秋冬だってウィルスは私たちを狙っています。冷蔵庫のお掃除、年に何回行っていますか?

最近、寒さに強いウイルスについてお話を聞く機会があったのですが、 キッチンや日々の食事を預かる者にとって食中毒は絶対に出したくないものですよね。 既に食中毒対策の知識は皆さん身についていらっしゃって、 無意識に気を付ける習慣がついているのでは…

雑穀を見直してみませんか?雑穀には命を育むもとが凝縮されています。|ひえ編

女性の皆さん、少しずつ肌寒くなってきておりますが 「冷え対策」の準備は出来ていますか? 幸せのレシピ集内では、自分に合う冷え対策を見つけて欲しいという気持ちもありまして 体の内側から、外側から、細胞レベルから、 と様々な視点から冷え対策のお話…

宇宙飛行士も食べている桁外れにオールマイティーなアマランサスってなあに?

雑穀を混ぜて炊いたご飯で作るチャーハンを食べたい! そう思い立ち、妙な時間にキッチンに立っていたのですけれど、 はっ!とした時には、時すでに遅し。 寒さに気を取られ過ぎて手元をよく見ておらず、 貴重なアマランサスを豪快にキッチンにばら撒いてし…

【続】え?土を食べるの?食べる珪藻土(ケイソウ土)ってご存知ですか?  

今年の3月に珪藻土(ケイソウ土)のお話をさせていただきました。 ちょっとしたブームになったのは、珪藻土(ケイソウ土)で作られたマットでしたね。 ご存知の方も多いのではないでしょうか。 私の周りにも珪藻土(ケイソウ土)マットを使い始めた方が多かったた…

小さなハッピーを呼び込む簡単ハンドメイド|自家製ドライトマトを楽しんでみませんか?楽しいだけじゃない、トマトの栄養価もグーンとアップします。

ワタクシ、朝からプチトマトを黙々と真ん中から半分にカットしておりました。 トマトは度々注目されてブームになるお野菜ですが、夏野菜のイメージが強いですよね。 だけれども、実際に日本のトマトが1番おいしい時期は、 「春から初夏にかけて」と「秋から…

モンブランから見ることができるヨーロッパの景色。

秋のスイーツと言えば栗やカボチャ、お芋を使ったものが目立ちますね。 先日、デパ地下を歩いていた時のこと。 ある洋菓子店のショーケースに目が留まり覗き込んでみると3種類ものモンブランが並んでいたのです。 昔ながらの和栗をクチナシから作られた着色…

大根を食べる時のコツを知って細胞レベルからエネルギッシュな日々を送ってみませんか?

スーパーに朝採れ野菜のコーナーがあり、 ちらっと覗いてみると艶を放った大根が目に飛び込んできました。 大根は年中買えることが当たり前になっているお野菜ですが、 旬は本格的に寒くなってくる晩秋から2月頃です。 旬の大根は甘みと瑞々しさが増し、お…

こむら返りはアレが不足しているサインです。

こちらの都合など考えもせず、あいつはいつだって突然やってくる。 しかも、人が気持ちよくぐっすりと眠っている時に襲撃してくるとは何事だろうか。 もう~、今、何時? え……っと、時計の針を確認する。 明け方の4時、4時……ね。 声にならない声をゴクリと…

どうして食事は1日3食なのかしら?いつから3食なのかしら?

人が一生のうちに摂る食事の回数は限られている。 だから私は、いい加減な食事は食べたくない。 これは、高級な食材や手の込んだもの以外は食べないといような意味ではなく、 その時々に自分が美味しいと感じられるものを美味しく味わいたいのです。 そして…

秋の新蕎麦と共に、そば湯を楽しみませんか?

お蕎麦は種まきの時期によって夏に収穫される夏蕎麦と秋に収穫される秋蕎麦があります。 どちらのお蕎麦もとても美味しいのですが、 そろそろ市場に顔を出す秋の新蕎麦は特に香り高く、お蕎麦の味を堪能できると人気です。 そして、秋の新蕎麦は味や質の持ち…

自然の恵みの青を吸い込んだ『青い森の天然青色りんごジャム』。

これ見て!柊希が好きそうな色じゃない?というメッセージと共に送られてきた画像は 海を内包したかのようなタンザナイトの青色にも似た青いジャム。 多くの場合、「ジャム?食べ物が青いだなんて食欲減退してしまうじゃないか」 と感じてしまいそうだけれど…

ウエストにクビレを作ってスタイルバランスを整えてみませんか?

あれれれれ……。 朝から自分の体の反応の良さと対峙していた。 その週は、クリスマスシーズンか?忘年会、新年会シーズンか?というくらい、 楽しい予定が集中してしまい摂取カロリーの高い食事が続いておりました。 その時点ではカリウム摂取とリンパ対策で…

スパイス白湯って何かしら?

朝起きて常温のデトックスウォーターか白湯を飲むことを日課としていたのですが、 ここ2か月間ほどは、スパイス白湯というものを試しておりました。 アーユルヴェーダというインド・スリランカの伝統医学があります。 これは、病気を予防する知識、病気を治…