幸せのレシピ集

cawaiiとみんなでつくる幸せのレシピ集。皆様の毎日に幸せや歓びや感動が溢れますように。

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

季節の花々に包まれる村。

少し暖かい日が続いたからだろうか。 南国感溢れるマゼンタピンクのブーゲンビリアが咲いているのを見つけた。 澄んだ青い空には、こうしたパキッとした艶やかな色がよく映える。 咲いているなどと言ってしまったけれど、ブーゲンビリアの花は、中央にある白…

木の芽味噌から田楽までの数珠繋ぎ。

出かけついでにスーパーへ立ち寄ると木の芽味噌が売られていた。 木の芽味噌は、食べる分ずつ作るしかないと思っていたのだけれど、こんなにも手軽なものがあるのかと思わず商品を手に取った。 ゼリーや液体状の栄養補助食品などが入れられているようなパウ…

責任が伴う便利さ。

時々メニューの中に鯨料理が登場する飲食店で何度か目にしたことがある『毎月9日はクジラの日』という言葉。 日本には縄文時代からクジラを食してきた文化があるため、国外の人たちとは異なる視点も持っている。 毎月9日をクジラの日と制定した目的も、ク…

個性豊かなビジュアルをしているアーティーチョークって何ぞや?

国内外の食品類を扱うショップ内を散策していると、カゴに盛られているアーティーチョークに目が留まった。 実物を久しぶりに目にしたため、吸い寄せられるようにして手を伸ばすと、近くに居た店員に「アーティーチョークをお探しですか?それは作りものなん…

ヘミングウェイキャットって?

知人が可愛い猫の画像を数枚送ってくれた。 全身が収められたものは1枚だけで、あとは猫柳のようにもふっとした足先に集中していた。 とても癒される画像で十分に堪能させていただいたのだけれど、私のリアクションが思うものと異なっていたのだろう。 知人…

ひとつの食材を味わい尽くす豆腐百珍。

年が明けて間もない頃、お目当ての洋書をネット上で探していたときのことだ。 洋書を探していたはずなのに、どういう訳だか、私のPC上には江戸の料理本のタイトルが並んでいた。 当時出版されたものを多くの方が各々の視点で翻訳された著書なのだけれど、 …

三つ葉を添え物の葉っぱとして扱うなかれ。

日本原産の野菜は数えるほどしかないのだけれど、三つ葉は、その日本原産野菜のひとつだ。 自然を感じさせる香りは食欲を促すこともあり、和食メニューに添えてあることが多い。 その三つ葉(根三つ葉)が旬を迎えているのだけれど、香味野菜でありながらネギ…

もう鯉のぼりって歳じゃない!?

車窓から外を眺めていると、風に靡く鯉のぼりの姿が目につくようになった。 鯉のぼりを出す時期や片付ける時期に決まりはないようだけれど、 一般的には、春分の日を過ぎた辺りから都合が良い日に飾れば良いと言われている。 しかし、春分の日を過ぎた頃は、…

体内に発生させてしまった毒素を排出させるには?

唐揚げにレモン、これは思うよりもデリケートな好みであるように思う。 唐揚げにはレモンがなきゃ嫌だという人、唐揚げにレモンはあり得ないという人、あっても無くてもどちらでも良いけれどという前置きがあった上でのあり派、なし派。 その日の気分でレモ…

人差し指と薬指の長さから何を見る?

春はフットワークが軽くなるのか、私の周りではボディメンテナンスやデトックス、ダイエットといった話題が増えてきたように思う。 私も、つられるようにして自分の体や体質に合ったトレーニングを組み合わせたものを、普段よりも丁寧に行うようにした。 体…

今日は幸せの日。

いつか辿り着けたなら……、数年前からぼんやりと思っていたことがある。 行きつ戻りつを繰り返しながらも、進めているように思っていたのだけれど、 ふと、不安や諦めを感じた自分が、もうこの辺りでいいかなと私を煙に巻くようなこともあった。 その度に、思…

別腹に頼るか否かはあなた次第。

外の風が気持ち良い季節になった。 その日は、テラス席で飲み物を楽しみつつ買ったばかりの本を広げていた。 本当は家でじっくりと読みたいのだけれど、思考や体が凝り固まりそうになると、敢えて雑音が入り乱れる空間で本を広げることがある。 私はあまり器…

猫と日向ぼっこと。

道草に時間を費やしすぎてしまい、焦り気味に歩いていたときのことだ。 突然、横道から猫が飛び出してきて私の前でゴロンと転がった。 その猫は、「ほら、撫でたいんでしょ。ほら、お好きにどうぞ。」と言わんばかりの視線を向けながら、豪快にお腹を見せて…

フェイクスマイルのチカラ。

今年の春は、ゴボウ茶でデトックスをすることにした。 このように文字にして言うと、“わざわざそうしている”ように聞こえてしまうけれど、 きっかけは、ふらりと立ち寄った物産展で、土臭さがない風味豊かなゴボウ茶に出会ったからという単純なものだ。 ゴボ…

暖かかったはずのニットが暖かくない!と慌てないためのシーズン最後のお手入れを。|ニット編

少しずつ冬物のお手入れをしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 クリーニング店にお任せするものやホームリーニングでお手入れするものなど様々だと思いますが、時々、ありませんか。 きちんとホームクリーニングをして収納したお洋服なのに、取…

歯科クリニックで出会った、クスッと笑えて、ちょっぴり切なくて、少しためになる本。

引っ越しをする度に困るのは、予防歯科のための歯科クリニックを探すことである。 かかりつけのクリニックがあれば、お口の中で異変が起きたとしても、プロに早期発見してもらえるため、大事に至ることはないという安心感がある。 しかし私は、もう随分とい…

ユーモアセンスの芽、出る気配なし。 

今年もやってきたエイプリルフール。 私にとっては、普段と変わらぬ4月1日であり、エイプリルフールというよりは「え?もう4月なの?」という感想を抱く日なのだけれど、 言わずと知れた「害のないウソであればついてもよい」とされている日である。 「害…