年越し蕎麦が食べたくなる、年越し蕎麦に込められた意味とは?

皆さんのお宅では年越し蕎麦を召し上がりますか? 私の実家でも子供の頃から、もう少しで日付が変わるかなという時間帯になると、父だったり、母だったり、その時に気分が乗っている人がキッチンへ立ち、年越し蕎麦を作ってくれていました。 しかし、作ってもらっておいて勝手なのですが、正直な所、夕方から色々とご馳走…