幸せのレシピ集

cawaiiとみんなでつくる幸せのレシピ集。皆様の毎日に幸せや歓びや感動が溢れますように。

お酒の席でのペナルティーは、お手柔らかに。

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初めて入ったそこは、全席が半個室のような作りになっており、店内が迷路のように入り組んでいた。

席へと案内されながら、これは、お化粧室から出たら自分の席がどこなのか分からなくなるパターンだ、と思った。

プライバシーが守られはするのだけれど天井は気持ち良い程に明け透け。

各座席から漏れ聞こえてくる楽し気な声は、店内の活気そのもののようだった。

しばらくすると、付近の個室から「駆け付け3杯ね」と聞こえてきた。

遅れてやってきた男性の「むり、ムリ、無理」という真剣な声と、

既に出来上がっている面々の「大丈夫、3杯くらい大丈夫」という声と、その3杯を注文する別の誰かの声が続く。

その温度差に、人が交わすやり取りは、時代がどれだけ変わろうとも、それ程変わらないものなのだと思った。

 

この、宴の場に遅れたときに飛び出す「駆けつけ3杯」という言葉と、

お酒を立て続けに3杯飲まされる習慣の始まりは、平安時代まで遡る。

平安時代の貴族たちは、宴の際、徳利を手に各々の盃に酒を注ぎまわっていた。

お酒を飲む機会が順に巡ってくるのだけれど、

全員に5回順番がきた状態で宴の席に到着できていない状態を「一遅」と、

7回順番が巡ってきても到着できていない状態を「二遅」と、

そして10回順番が巡ってきても、宴に到着できていなければ「三遅」と呼び、

仏の顔も三度までではないけれど、三遅した者はペナルティーとして、立て続けに3杯飲まされていたというのだ。

これが「駆け付け3杯」の始まりだと言う説がある。

 

そして、もうひとつ「駆け付け3杯」の始まりだと言われている風習が武家社会の中にもある。

それは、武家宴のお作法である「式三献」だ。

献というのはお膳のことで、一献、二献、三献という順で3回お膳が運ばれることを表している。

一献め、まずは、お膳に杯と銚子と酒の肴を乗せたものが、お客様に出されます。

お客様は、酒の肴を食べながら3杯のお酒をいただきます。

お酒を飲み終えたら、一献めのお膳はさげられ、2回めの膳である二献が運ばれてきます。

同じように、酒の肴を食べながら、3杯のお酒をいただきます。

これを3回繰り返すことを「式三献」と呼び、武家宴の正式なお作法だったそう。

驚くのは、これは本来の宴ではなく、メインの宴前に行うプレ宴と言うのか、儀式と言うのか、そのようなものだったというのだ。

しかし、この「式三献」は、それなりに時間を要するため、二献と三献は省略され、

一献の時に口にする3杯のお酒を立て続けに口にして速やかにメインの宴に入るようになったと言う。

このときの、3杯のお酒を立て続けに口にする様子が「駆け付け3杯」の始まりだという説がある。

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きっと、いつの時代も、人がふざけて人に科するペナルティーは、似たり寄ったりなのだ。

少々気の毒な点と言えば、当時の3杯は盃3杯であるが、今は下手すればジョッキ3杯運ばれてきてしまうところだろうか。

そのようなことを思っていると、注文を受けた店員に店長らしき方が「一度に運んでいかずに、1杯と2杯に分けて運んで。」と口添えしていた。

時間を稼ぐことができるというほどの時間ではないにしても、

既に出来上がっている面々の気を「駆け付け3杯」から遠ざけるには十分な時間である。

ささやかだけれども、なんて素敵な心配りなのだろう。

「駆けつけ3杯」という言葉だけが時代を越えて独り歩きしている。

盃をジョッキにしてしまっては大変じゃないか。

注目すべきはそこでいいのか!?と自分に突っ込みつつ、グラスを口元に運んだある夜の出来事だ。

お酒の席でのペナルティーは、どうぞお手柔らかに。

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虹が、水を飲みに空から降りてくる。

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ジリジリと照り付ける太陽が、夏の厚手な雲に覆われた。

それでも、ジリジリと肌を射す感じは弱まる気配がなく、お手柔らかに頼みますよという思いを込めた眼差しを空に放った。

いつの間にか耳に馴染んでいる蝉の鳴き声も、太陽に加勢しているように思えてきたものだから、

水遊び気分を味わうべく、日々、お世話になっているガーデンテーブルとチェアを洗うことにした。

ロングホースをセットして、魔女宅を連想するデッキブラシと洗剤を手に、いざ出陣。

飛び散る水しぶきは、ひんやりとしていて気持ちがいい。

調子に乗って、足をビーチサンダルごとシャワーで冷やしてみる。

ここまでくると、ガーデンテーブルを洗おうとしているのか、水遊びがしたいのか分からなくなる。

そうして水と戯れていると、シャワーの奥に虹が出た。

これ、子どもの頃から好きなのだ。

大空に架かる虹も、月に架かる虹も壮大で優しくて素敵なのだけれど、

目の前にできる小さな虹は、自分の為だけの虹のように思えて、大事に大事に眺めたくなる。

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虹という漢字には「虫」の文字が使われているけれど、

中国では蛇が天に昇って龍になるという考えから、龍は蛇でもあるのだ。

そして、この蛇は「虫」に属していると考えられていたため、

これが、漢字の「虹」に「虫」が使われるきっかけになったのではないかと見る専門家もいる。

更に中国では、空から降る雨によって天と地が結ばれたとき、

虹霓(こうげい)と呼ばれる雌雄の龍が水を飲みにくるという話があり、

そのときに、空に虹が架かると考えられていた。

この虹霓(こうげい)は、日本ではダブルレインボーと呼ばれている。

虹が二本同時に架かる珍しい情景なので吉兆の印なのだそう。

ちなみに、地面に近い位置に出た、はっきりと濃く見える虹が雄で、

天に近い位置に出た薄っすらと見える虹(霓)が雌。

一方、ヨーロッパでは、国によってストーリーの細部が若干異なりはするものの、

虹が幸運の象徴であるということを表す、このような話がある。

虹の始まりの部分には金の壺があり、虹は、その壺の中の水を飲みに天から降りてくると言う。

虹が壺の水を飲んでいる間に、虹の始まりの部分にある壺を見つけて手にすることができたなら、

その壺が、壺を手にした者に一生、幸運を運び続けてくれるとう話だ。

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虹を科学的な目線で見れば、あっけなく種明かし出来てしまう虹だけれど、

夏の日差しの中に現れる虹には、他の季節とはまた違った輝きがあるように思う。

虹を目にした際には、龍のお話、壺のお話と共に、虹を楽しんでいただけましたら幸いです。

今日もここへ足を運んでくださった皆さんの心に、幸せの虹がかかりますように☆彡

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『麒麟』数珠繋ぎ。

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収納庫の中に、置き場所が決まっていないものを入れておく仮保存ボックスがある。

先日の、夏越の大祓ついでに久しぶりに、その箱の中を覘いてみた。

プチプチに包まれた小さなそれを手にとり、中身を確認した。

それは繊細な木彫りで作られた一対の麒麟の置物であった。

どこで手に入れたのか覚えていないけれど、偶然立ち寄った木彫り職人のお店でいただいたものだ。

職人技に引き込まれるようにして、そのお店に足を踏み入れたのだけれども、購入する気も予定すらもなかった当時の私。

ただ、その職人の手が生み出したものは、どれもこれも命が宿っており、今にも動き出しそうな雰囲気があった。

その中でも、両手の中にすっぽりと納まるほどの小ささでありながら、

可愛らしさと迫力とを持ち合わせていた、その麒麟に目が留まり、

ペットショップでペットを眺めているような気分で、しばし、その麒麟を堪能した。

すると、ガラス越しに彫り作業をしていた職人が手を止め私のそばまでやってきた。

おもむろにその麒麟を取り上げると、手にしていた新聞紙にそれを包み、「可愛がってやって」と私に手渡したのだ。

購入する気も予定もなかったことを伝えると「いいから、いいから、早くカバンにしまいな」と言った。

まるで、おじいちゃんが、娘にバレないように孫にお小遣いをあげるときのような、そのような空気を感じた。

そうして私のもとにやってきた一対の麒麟が、それだ。

昨年、人生で十数回目の引越しを済ませたのだけれど、

まだ定位置を見つけられていなかったことを、麒麟とあの時の職人に心の中で詫びながら、ようやく、場所を見つけることができた。

 

そもそも麒麟とは何ぞや?と思われている方のために、この機会にサクッとご紹介すると、

麒麟は、中国に古から伝わる伝説上の聖獣だ。

体全体を見ると鹿に似ているのだけれど、顔は龍、尻尾は牛、蹄(ひづめ)は馬のようだと言われている。

麒麟には雄と雌がおり、その見分けは角。頭に角があれば雄で、無ければ雌だ。

体の毛は黄金に光っているそうなのだけれど、背中で風に靡く毛は陰陽五行説からきているのでしょう、五色だと言われている。

正確は穏やかで優しく、寿命は1000年を超えるのだとか。

他にも、中国を治める皇帝が思いやりを持って国を導いていると現れる聖獣だという話もある。

麒麟は、時代もののファンタジー作品などに登場することもあるけれど、

日本で、多くの方が知る霊獣・麒麟の姿と言えば、もしかしたら、キリンビールのロゴマークかもしれない、とこれを書きながら思った。

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このキリンビールのロゴマーク誕生に関しては諸説ある。

キリンビールは公式発表、公式説明などは一切行っていないのだけれど、

このロゴマークの誕生には、坂本龍馬やトーマスグラバーが関係しているという説があるのだ。

私の脳内にある詳細は、うろ覚えであるため、ここに記すことは控えさせていただくけれど、

正式な答えに辿りつくことは今のところできない説ではあるものの、

なかなかロマンの匂い漂うロゴマークであるように思う。

キリンビールのロゴは、缶ビールや瓶ビールのラベルで目にすることができるけれど、

ロゴとして描かれている麒麟の体の中に、「キリン」の文字が隠されていることをご存知だろうか。

ディズニーリゾートで隠れミッキーを探すようなものに似ているけれど、

麒麟のたてがみの中に「キ」と「リ」の文字が、尻尾の中に「ン」の文字が隠されているのだ。

「リ」だけは、90度右へ回転したような印刷なのだけれど、

お食事が運ばれてくるまでの、ちょっとした楽しみに、探してみてはいかがだろうか。

見つけられない時には、写メを撮って角近くのたてがみの中と、尻尾の中を拡大すると見つけられるかと。

しまい込んでしまっていた我が家の麒麟たちへのお詫びも兼ねて、

今回は麒麟の話、数珠繋ぎでございました。

これで、ご機嫌を直してくれると良いのだけれど。

麒麟を目にした際には、今回のお話をほんの少しだけでも思い出していただけましたら幸いです。

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“ダイエットとはこういうものだ”という思い込みを少しずつ書き換える!?

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先日、知人とのやり取りの中で、ダイエットサプリメントに関する話題があがった。

どこどこのあれが効く、効くらしい、といった類の話ではなく、

ダイエットサプリメントと一口に言っても、国内外でその傾向は異なるという話だ。

これだけ、流通システムが発達していると、国外サプリメントを入手することも可能だけれど、

自分の体質やウエイトオーバーになっている傾向をよく知らないまま、

「効くらしい」「国外ものの方が成分が濃い」と言った曖昧な触れ込みのみで購入し、

結果、「やはり、この手のものは効かない」と感じる人が後を絶たない現状がある。

中には、とてもよく効いたと言う方もいらっしゃるけれど、

それは、本人の体質や体に必要なものが外国のそれに合っていたとうことなのだろうと思う。

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運動が苦手な方や運動をする時間を思うように取ることができない方は、食事を意識することが多くなる。

例えば、カロリー制限であったり、すっかり世の中に定着した糖質制限もメジャーなダイエット法のひとつだ。

しかし、その道の専門家である方々の話を聴いていると、

日本人の場合は、食事制限を主軸にしたダイエットをする方が多いけれど、

欧米人に比べて筋肉が少ない日本人が食事を制限をすると、

更に筋肉が落ち、代謝が落ち、

ダイエット中は確かにスリムになることがでるかもしれないけれど、

ちょっと気を緩めて甘いものを食べたり、食事の量を普段の量に戻しただけでリバウンドするスパイラルに陥り易いという。

これでは、いつまでたってもダイエットのゴールテープは見えてこない。

一方、同じようにダイエットを試みている欧米人はというと、

もともと筋肉がしっかりとあるということが分かっているからだろう。

運動を主軸にしたダイエットをする方が多いそうなのだけれども、

普段の食事量や摂取カロリーが、適量と言われる量を大幅に超えている傾向にあるため、

日本人のリバウンドとは少々異なる仕組みでリバウンドするという。

 

もちろん、欧米人と日本人というだけの分け方では、ザックリすぎるのだけれども、

大きな枠で捉えたとき、それぞれの体質や特徴にあった成分が調合されているダイエットサプリメントであることを理解し、

必要に応じて取り入れることができれば、確かにウエイトコントロールの助けになるのだと思う。

日本製のダイエットサプリメントにも、人によって効く、効かない等があるけれど、

筋肉量や代謝具合、運動を併用して筋肉を付けていきながら服用するのか、

運動なしで服用するのか、ライフスタイルによる癖などによって違いが現れるということだ。

この辺りが、ダイエットサプリメントの口コミ欄にある賛否両論の理由だろうと思う。

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食事制限や糖質制限を主軸にしてウエイトコントロールをする際のコツのひとつに、

代謝を落とさないということを挙げる専門家が多い。

そのためには、体に必要な栄養素がしっかりと行き渡るように、

何も制限することなく、しっかりと食べる日を設けることが大切だと言う。

糖質制限を徹底する方がいらっしゃるけれど、ここにも落とし穴がある。

糖質が不足してしまうと、脂肪を思うように代謝することができなくなるため、

痩せてきたといって成果を噛み締めている裏側で、体の代謝力を落としていたりもするのだ。

だから、甘いもの(糖質)を摂取するときには、ちょっとしたコツがある。

一度に食べて血糖値を急上昇させてしまわぬよう、

数時間の間を空けて2回に分けて口にするという方法。

また、このときに、可能であれば糖質と一緒にタンパク質を含む食材を口にすると、

摂取した糖質は筋肉へと集まり、日常生活で使われるエネルギーに作り変えられ、脂肪にならないというのだ。

どのような糖質を口にするのかによって、合わせるタンパク質は変わってくるけれど、

大掛かりなダイエットをしていないときでも少し意識してみると、

体調や体のラインに少しずつ変化が表れてくるように思う。

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制限し続けなくてはいけないダイエットの時代も、スリムであれば良いという時代も終わっていて、

今は、美容も健康もダイエットも同時に欲張る時代ですね。

このお話には続きがあるのですが、それはまたの機会に……。

頭の中にある“ダイエットとはこういうものだ”という思い込みを少しずつ書き換えて、

細胞まるごと、ぷるんっと艶やかに、健やかにいたいものです。

何かしらのヒントやきっかけにしていただけましたら幸いです。

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私たちが使う言葉が言葉の未来。

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カフェでお茶をしていたときのことだった。

背後から、「どっちでもいいよね、通じれば。バイトの人、うるさいね」と聞こえてきた。

お嬢さんたちの会話は、聞き耳を立てずとも聞こえてくるくらいまでヒートアップしていた。

彼女たちがバイトの人と呼ぶその方は、多分、正社員の方だと思うのだけれども、

その方に、「こんにちは」という出だしで始まるメッセージを送ったら、

「こんにちは」は、「わ」ではなく「は」です。と指摘されたという話のようだった。

私も以前、友人から、会社の新人から送られてきたメールに「こんにちわ」とあり、

これは入力ミスなのか、正しくは「こんにちは」ですよと指摘すべきものなのか、困惑したという話を聞いたことがある。

正しい表記を知っている上で、仲間内でふざけて使うのは、個々の自由と責任と判断だけれども、

どちらでも良いと感じる所まで線引きが緩くなっているのだとすれば、問題があるように思う。

言葉は、時代とともに変化するものだけれど、守るべきラインはあるのではないかと。

ただ、子どもたちが、文字にしたときの見栄えが可愛いからというような理由や、言葉遊びの延長で使っているうちに、

「わ」であろうが「は」であろうが大差ないと感じるようになる気持ちを、全く理解できないのかと問われれば、そういうわけではない。

だからこそ、そのような時に大人が、さりげなく何をどのように伝えるのかで、受け継がれていくものもあるように思う。

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もともと「こんにちは」は、漢字では「今日は」と記す。

これは、古い時代のコミュニケーションで「今日は、ご気分はいかがですか?」「今日は、お元気ですか?」といった挨拶が交わされていたのだけれど、

会う度に、この長いフレーズを言い合うことを面倒に感じるようになった人々が、もっと簡単に出来る挨拶はないかと考え、

冒頭の「今日は」に全ての気持ちを含ませ「今日は(こんにちは)」と使うようになり、定着したものだ。

これを知っていると、「今日わ、ご気分はいかがですか?」「今日わ、お元気ですか?」とは書かないため、正しくは「こんにちは」だと腑に落ちるのではないだろうか。

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私の友人は、新人にこの話をしたそうなのだけれども、

学生だったら「今日ゎ、お元気ですか?」も使えないことはないと言われ、軽い眩暈を覚えたと言っており、

私は、友人の困り顔をよそに、言葉は使い手の勢いをも味方に付けるのかと思い大笑いしてしまった。

私たちが使う言葉が、言葉の未来だ。

言葉遊びも度が過ぎれば、文化や伝統を脅かしてしまうのかもしれない。

私の友人のようなシチュエーションに遭遇した際には、

「正しい」「間違っている」と大人風を吹かせて指摘するのではなく、大人風のかわりに愛情と言葉の背景を添えてあげてくださいませ。

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ブロッコリー、きれいに洗えていますか?

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我が家の冷蔵庫には高い確率でブロッコリーが入っている。

あの形、無駄に場所をとってしまうところが玉に瑕だけれど、幅広いメニューに使うことができて、あの栄養価。

ついつい頼ってしまうのだ。

外国セレブもはまっている〇〇食材という触れ込みで、

様々なスーパーフードが取り上げられるけれど、

身近な食材を丁寧に知ってみると、勝るとも劣らない食材ばかりなのである。

知らなくても暮らしていくことは出来き、栄養も摂ることができるけれど、

何かのついでにチラリと知ってみるだけで、食材や食卓の見え方が変わり、食材に対するありがたみや信頼が増し、

いつもの暮らしが、ほんの少し、豊かに感じられるようになったりもする。

人が求める豊かさは、物質的なもの、経済的なもの、精神的なものと様々だけれども、

手にしたそれらは、受け取り方ひとつで大きくも小さくも、受け取り手が求めた状態に姿形を変えるように思う。

このままでは、柊希の脳内劇場の幕が開いてしまいそうなため、この辺りで本日の本題に。

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あの個性的な形状をしたブロッコリー、皆さんはどのように洗っていますか?

表面や茎の間だけではなく、アフロヘアーのような蕾の中に、小さな虫や土などの汚れが入っています。

私は、誰に教えていただいたか忘れてしまっているのですが、

そう聞いても、自分は洗えていると思っておりました。

しかし、言われた通りに洗ってみて、想像以上に小さな虫や土などの汚れが出てきて驚きました。

出荷時に、どこまで洗浄されているか、どのよう環境、天候で育ったブロッコリーなのかによって、汚れの量は、若干変化するようですが、

それまでの自分を反省し、ブロッコリーは丁寧に浸け置き洗いをするようになりました。

先日話題にさせていただいたブルーム。

ブロッコリーもブルームによって覆われているためアフロヘア―の蕾部分は水を弾くかと思います。

栄養を守ってくれておりますが、一度蕾の中に入り込んだ虫や土、汚れも守られている状態です。

これまで、ブロッコリーはサッと軽く洗うだけで済ませていた方は、

丁寧な浸け置き洗いをしてブロッコリーの汚れ具合を確認してみてはいかがでしょうか。

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最後に、漬け置き洗いの手順です。

ブロッコリーのアフロヘア―部分(蕾部分)がしっかりと水に浸かるくらいの大きさのボウルに水を張り、

アフロヘア―を下にしてボウルに浸した状態で10分から20分ほど浸け置きします。

このときに、ブロッコリーがバランスを崩して水からアフロ部分を出してしまわないよう、

重石をしたり、ラップで固定したりしてください。

※私は、ボウルではなくビッグサイズのジップロックに水を入れて浸けています。

浸けている間に、蕾が少しずつ開き、中に入っていた小さな虫や土などの汚れが落ちます。

最後にきれいな水を張り直してシャカシャカとアフロ部分を洗えば完了です。

美味しいブロッコリーを召し上がって下さいませ。

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今年の夏は、懐かしの抹茶レモンでビューティー&ヘルスケア。

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いつだっただろうか、日本でも少しブームになった抹茶レモンティー。

私も一度はブームに乗ってはみたものの、いつの間にか自分の定番ドリンクに戻り、その存在自体を失念したままになっていたスーパードリンクだ。

2か月ほど前だったと思う。

外国人の友人から抹茶レモンティーの作り方を尋ねるメールが届いた。

外国で抹茶と言えば、和のスーパーフードとして注目度が高い食材である。

しかし、そのほとんどは輸入品であるため、高価な食材なのだそう。

ゆえに、お手軽な抹茶レモンティーを作る際にも抹茶を無駄にしたくないという思いから、

作り方や、抹茶に適した保存方法などを尋ねてきたのだ。

美容に、健康に、ダイエットにと、その万能っぷりに多くの人が飛びついた抹茶レモンティー。

私も久しぶりに作ってみたのだけれど、夏にピッタリの味であると再認識。

今年の夏は、抹茶レモンティーを夏の定番ドリンクのひとつとして味わおうと思っているため、

今一度、詳細を脳内整理することにした。

ご興味ありましたら、チラリと覘いていってくださいませ。

 

【材料と作り方】

まずは、皆さんが気になる作り方からおさらいを。

準備するものは、水、抹茶、レモン(果汁タイプも可)、お好みでシロップやハチミツ、お砂糖などの甘味料です。

フレッシュなレモンを使う際には、農薬や防カビ剤を含んだワックスが使われていない、有機レモンを使用するか、手に入らない場合は皮を剥いて使います。

ちなみに、ズボラな私は自宅の冷蔵庫に常備しているボトル入りのレモン果汁を使っています。

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作り方と言うほどのものではないのですが、

基本は、小さじ1杯程度の抹茶を少量のお湯で溶き、

そこに多めの輪切りのレモン(もしくはレモン果汁大さじ2杯)を注いだ後、

お水を200mlほど注いで、しっかりと掻き混ぜたら出来上がりです。

私は、このままの状態が好みなのですが、お好みによって甘味料を入れても美味しいです。

分量ですが、お茶の濃さやレモンの酸味に対する好みがありますので、

このレシピをベースにして、水や抹茶、レモンの量を調節してみると良いのではないでしょうか。

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【抹茶レモンティーには、どのような効果が期待できるのかしら?】

抹茶には、カテキン、タンニン、葉緑素、カフェインなどが含まれていますが、

これらの成分は、細胞が錆びてしまうしまうことを防ぐ抗酸化作用や、

脂肪や糖質の吸収を抑えつつ、脂肪を効率よく分解、燃焼させる効果、

余分なコレステロールを体の外へ排出させる効果などがあると言われています。

この、脂肪の燃焼というのも、既に内臓脂肪となってしまったものにも効果を発揮するそうなので、

既に溜めこんでしまった内臓脂肪を減らしながら、新たに内臓脂肪がつかないよう働いてくれるため、

ダイエット目的をきっかけに口にし始める方も多いようです。

 

また、レモンにはクエン酸やペクチンが含まれているのですが、

過剰な食欲を抑えたり、新陳代謝を高めたりといった効果があると言われています。

他にも浮腫み緩和やビタミンCも摂取できますし、

レモンの香りにはリラックス効果や脳の疲れを和らげる効果、食欲を抑える効果もあるため、

抹茶とレモンを組み合わせた抹茶レモンティーは、美容、健康、ダイエットに万能だと言われ、国内外で注目されています。

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ダイエッ効果を目的とする場合は、抹茶レモンを1日3杯ほど飲むと良いと言われているようなのですが、

抹茶を同量のコーヒーと比較すると、抹茶にはコーヒーの約半分ほどのカフェインが含まれています。

カフェインの摂りすぎは胃にも負担がかかってしまいますので、

適量を美味しく楽しむようにしてくださいませ。

ちなみに私は少々欲張っておりまして……、抹茶と大麦若葉がブレンドされた粉末状の青汁を使い、

そこにレモン果汁をプラスした抹茶レモンティーを1日置きくらいに楽しんでいます。

水分補給をしながら、美容と健康とダイエットまでケアできる抹茶レモンティー。

お嫌いでなければ、今年の夏ドリンクに加えてみてはいかがでしょうか。

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戦国時代から見る気持ちの余裕。

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寄り道をしすぎてしまい、焦る気持ちが顔を覗かせ始めた頃に駅に到着した。

改札へ向かうため、急ぎ足でエスカレーターへと向かった。

すると、母親に手を繋がれた男の子がエスカレーターの横に立ち、ひとりひとりに「どうぞ」、「どうぞ」と声をかけていた。

私も可愛らしい声で「どうぞ」と促され、お礼を言って乗った。

背後から途切れながら聞こえる母親の、「もういいんじゃない?行こうよ」と言う言葉から、

随分と長い時間、大勢に先を譲っているのだろうと思った。

 

そう言えば以前、医療従事者の方々から興味深い話を聞いたことがある。

時は戦国時代。

戦場から、怪我を負った大勢の兵士たちが、治療のために医者のもとにやってきたという。

その中には、我先にと他人を押し退けながら治療を医師に求める兵士たちと、

自分も大きな怪我を負って苦しんでいるにも関わらず、

治療の順番を他の兵士に譲ったり、譲り合ったりしている兵士たちもいたのだそう。

そのような戦場で大勢の兵士たちの治療に当たっていた医師たちが残した話によると、

我先にと他人を押し退けて治療を受けた兵士たちは、

他の怪我人たちと似通った症状であったとしても痛みが強く、治療を受けたにも関わらず命を落とす人も多かったという。

一方、自分も大きな怪我を負って苦しんでいる状態なのに、他の兵士と治療の順番を譲り合っていた兵士たちは、

本来、その怪我の症状によって感じるであろう痛みよりも痛みを弱く感じている様子で、

怪我の大きさに反して命が助かる人が多かったというのだ。

 

もちろん、当時の現場にいた医師たちがそう感じたというだけなので、

正確なデータなどが残されているわけではないそうなのだけれど、

医療視点でこの状況を見たときに推測できることもあると言う。

それは、気持ちに余裕を持つことができると、人は体内で、セロトニンやオキシトシン、ベータエンドルフィンと言った、

幸せホルモン・癒しホルモンと呼ばれることでお馴染みの、あの成分を分泌するのだそう。

これらの成分が、痛みを軽減させたり、自然治癒力を高めるなどした結果、

医療の域を超えた人が持つ不思議な力、いや、人が本来備えている力や機能が発揮されることがあるのだとか。

そう考えると、戦国時代の生死に関わる状況下でのエピソードとして残されているこの話も、十分に頷けるというのだ。

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男の子の「どうぞ」を受けて、このような話を思い出した。

男の子は単に“譲ること”がマイブームだっただけなのかもしれないけれど、

幸せ・癒しホルモンが出まくりだったに違いない。

そう勝手に思いながら、私はホームに入ってきた電車に乗った。

幸せ・癒しホルモンの分泌を促す方法も多々あるけれど、

自分が気持ちの余裕を感じられる状態は、どのような状態のときなのか。

そのようなことを知ることも、幸せ・癒しホルモンの分泌を促すひとつの方法なのかもしれない。

体と心は繋がっている。

時折、どちらか片方が先行してしまったり、片方が追い付かずに遅れをとってしまうこともあるけれど、

それに、いち早く気づくことができるのは自分だけだ。

時には、焦る気持ちや止まない思考を静めて丁寧な深呼吸をしてみませんか。

今日も、ここへ足を運んでくださった皆さんが心身ともに健やかでありますように☆彡

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災害時に必要な物資の備蓄はできていますか?|カセットコンロ&ガスセット編

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幸せのレシピ集内では時々、災害対策などのお話もさせていただいております。

私自身も様々な方々からお話を伺ったり、情報を入手するなどして、対策を行っている最中です。

たくさんの貴重な情報が溢れておりますが、

現在の自分や家族の状況に当てはめて考えたり、実際に備蓄するなどしてみますと

情報の中にも合うもの、合わないもの、自分にとって必要な改善点などがあることに気付きます。

そのような事を、少しずつ無理のない範囲でブラッシュアップしていくと、

“我が家にとって本当に必要な対策”も見えてきますし、

例え、準備が万全でない部分があったとしても機転が利くようにもなります。

そのように考えると、まずは、我が家の場合はどうするのがいいのかしら?と

想像してみることが大切な気が致します。

私がお話させていただくことも、ある一つの視点に過ぎません。

「私」だったら、「我が家」だったらどうするかしら?

仮に同じような対策をしたとして、何をプラスすれば「私」、「我が家」は不安が減るかしら?

逆に、「私」、「我が家」には、それは不要だから変わりにこちらを準備しておこうかしら。

という具合に、対策を考えるきっかけにしていただけたなら、と思っております。

地球も生き物ですから、呼吸もするでしょうし、クシャミだってすると思うのです。

これまで自然災害とは無縁だと言われていた場所が、今後もそうだとは限りません。

かといって怯えながら暮らすのではなく、自然と上手く共存していくための、自分なりの(ご家庭なりの)対策ができたら良いですよね。

ご興味ありましたら、「私」だったら、「我が家」だったらどうするかしら?を考える時間にしていただけたらと思います。

 

前置きが長くなりましたが、

今回は、あったら助かるカセットコンロとカセットガスのお話です。

自然災害が起きたときというのは、ライフラインが止まることが多いかと思います。

電気、ガス、水道です。

私たちにとって、この3つは在って当たり前の存在のようになっているので、

使えなくなって初めて、3つが止まることで受ける影響に気付かされたりするのです。

例えば、温かいお風呂に入るためには、水があるだけでは温かいお風呂に入ることはできませんよね。

カップ麺を緊急時用の保存食として備蓄していたとしましょうか。

通常のカップ麺を食べるためには、お湯が必要です。

お湯を作るためには水と水を温めるためのエネルギーが必要です。

当たり前のことですが、頭では分かっていても、ライフラインが止まった時にハッとさせられたりするものです。

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このような時、活躍するのがカセットコンロとカセットガスのセットです。

お湯を沸かしたり、暖をとったり、簡単な調理くらいであれば十分対応できます。

大変だとは思いますが、お湯を沸かして温めのお風呂を準備することも可能です。

一家にワンセットくらいは常備しているであろうカセットコンロのセットですが、

大切なのは、カセットガスが何本あれば、どれくらい凌げるのかという点です。

これは、どの程度のお料理をするのか、どれくらいのお湯を沸かすのか、

各ご家庭の緊急時の過ごし方によっても異なってきますが、

お鍋が美味しくなる秋冬の時季だけでなく、通年で少し多めの量をローリングストックしても良いように思います。

ここからは、我が家の実験的な本数なのですが、

浴槽の1/4~1/3ほどの量のお風呂を1回作るのにカセットガスが約1.5本ほど必要でした。

簡単な短時間の調理であれば、1~2本で1週間~10日ほどはもつのではないかと感じています。

我が家の場合は、出来るだけ普段の生活に近い状態をキープするために必要な量を把握し、

そこから本当に必要な量をローロングストックすることにしているので、この量は、若干多めです。

そこまでの状態にすることを求めないという方や、サバイバルに自信があるという方は、気持ち少なく見積もっても良いかと思います。

ガスが止まった場合、ガス会社の皆さんがガス管を点検し、必要であれば補修などをし、

その後に各家庭を訪問して開栓作業を行う流れだと思いますので、

私たちが思っているよりも、復旧までに時間を要します。

ほんの少しの準備が、大きな気持ちの余裕に繋がりますので、

備蓄品の中にカセットコンロとガスのセットを検討してみても良いのではないでしょうか。

と同時に、食品を備蓄する際には、火を必要とするものと、全く火を使わなくても食べることができるもののバランスを見ておくと、いざという時に便利だと思います。

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毎日の暮らしの中で災害対策ばかりに意識を向けるのは難しいのですが、

10年前と今とでは自然環境も変わってきています。

出来ることから、出来る分ずつ、想像し備えてみてはいかがでしょうか。

画像をお借りしています:https://jp.pinterest.com/

平成30年7月豪雨 緊急災害支援募金 - Yahoo!ネット募金

声と女性と目の前で繰り広げられる寸劇を微笑ましく見守った日。

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少し前の出来事だ。

電車に乗り、出入り口近くの席に腰を下ろすと、次々に乗車してくる人であっという間に車内が満員になった。

私の前には、まだまだランドセルの存在感の方が大きいように見えるチビッ子集団が陣取った。

電車の揺れにふらつくこと無く、揺れに身を委ねて立っている様子は頼もしくも見えた。

突然、1人のチビッ子が何の前振りもなく、うちのお母さんは電話のときだけ、すごく声が変わるのだという話を始めた。

このくらい違うのだと皆に伝えたかったのだろう、ご丁寧にモノマネ付きであった。

そのモノマネに触発されたのか、他のチビッ子たちも、私のお母さんはこんな感じだと競い合うようにして話始めた。

母親がお菓子を食べながら低音で話す様子に始まり、電話が鳴る。

それはいくら何でも大げさすぎるでしょう、と突っ込みたくなるような高音での母親の電話応答までの寸劇仕立てのお喋りに、

何食わぬ顔でその場に居合わせている、私を含めた大人たちの多くが、

チビッ子たちの盛り上がりに視線を奪われていた。

人の口に戸は立てられぬと言うけれど、チビッ子たちの口も然りである。

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日本人女性の声について研究されている方の記事を目にしたことがある。

その方の話によると、私たちの声は社会によって作られ、その社会は人の声によって作られる一面もあるという。

人は、無意識に周囲の音を聞き、その音に合った自分の声を確かめながら発している。

例えば、大音量のBGMが流れているようなイベント会場で会話をする際には、普段よりも大きな声を出すけれど、

静かな電車内や病院などでは、その場に見合った小さな声でやり取りをするようなことだ。

そして、人にはそれぞれ標準音量があり、これには個人差があるけれど、

これは、大家族や大きな声で話す人が多い環境で育てば、大きな声や通る声の出し方を自然と身に付けることになっており、

逆に、大きな声を出す必要がない静かな環境で育っていれば、大きな声を出す機会が少ないため、大きな声や通る声の出し方に慣れておらず、標準音量も小さい。という傾向も同時に起こっている。

何気なく発せられる声だけれど、このように脳と体を使って発しているため、

その時々の体調や様々な感情が反映されているという。

そして、この研究者は、多くの国で声の高さを調べたそうなのだけれども、日本人女性の声は世界一高いのだとか。

面白いのは、地声が世界一高いとうことではなく、

地声よりも高い音域の声を作り、その作り声で生活をしている傾向にあるということだ。

チビッ子たちが感じ、話していた通りなのだ。

日本人女性の体格や声帯には、特別に声が高くなるような要素はないけれど、地声を封じ、高音の作り声で話すのだ。

“よそゆきの声”という言葉は、もしかしたら日本人による、日本人のための言葉なのかもしれない。

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高い声は、生物として未熟な状態いで弱く、誰かの助けや守りが必要だということの表れで、子どもや若さの象徴でもある。

それゆえに、高い声を聞いた成熟した者や強者、そう在りたいと思う者は、

弱者に対して若さや可愛らしい印象を抱くのと同時に、

助けたい、守りたい、保護したいという欲求が生まれる。

日本人女性が歩んできた背景や置かれてきた環境、子どもの頃から見てきた周りの大人たち、

そして、世の中から求められてきた女性の在り方などの様々が、無意識の想いと混ざり合い、

発する声に表れ、そうすることが国民性のようなもののひとつとして定着しているようにも見える。

もちろん、日本人の場合は、相手を思いやる気持ちが根本にあるという見方もできると思うのだけれども。

実は年々、男性の声も高く、優しい響きの声になっており、女性と同じで地声を出さない傾向にあるそうなのだ。

これは、女性の声が高くなっていることに男性の声が影響を受けているという見解なのだとか。

先ほど触れた、声は社会によって作られるというものだ。

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私の前で、母親の声の使い分けを純粋に不思議に感じ、面白いと感じ、

真似て、笑い転げるチビッ子たちを見ながら、声の在り方にも時代が映し出されているのかと思

った。

社会によって作られる声と、声によって作られる社会。

このようなことからも、ひとりで生きているのではないことを感じさせられるとは。

世の中は紙一重。

そして、“人はひとりでは生きられない”という月並みな言葉があるけれど、良くも悪くもかと思ったりもして。

それにしても、チビッ子たちの会話というものは、

各ご家庭のリアルな日常を、半強制的に覗き見せられているような気持ちになることがある。

その場に、それぞれのお母様たちが同伴していなくてよかった。

そのような思いで、目の前で繰り広げられる楽しそうな寸劇を微笑ましく見守った。

画像をお借りしています:https://jp.pinterest.com/

平成30年7月豪雨 緊急災害支援募金 - Yahoo!ネット募金