先日、注文していた“新じゃが”がたっぷりと届きました。 キッチンで箱を開けると、ほのかに残る土のにおいが優しく広がりました。 手に取ると薄い皮越しに感じられるみずみずしさは、正しく新じゃが。 きれいに洗ってお行儀よく袋詰めされたお野菜も美味しく…
皆さんは「江戸しぐさ」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか。 簡単に説明しますと、江戸時代の人々が、一期一会も含めて、 接する相手と良い関係を築いたり、良い関係を保つためのコツ、 マナーとして行っていた「しぐさ」のことだと言われております…
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