うどんを打とうかと思い薄力粉を取り出した。 薄力粉で作れないことはないのだけれど、やはりうどんは、中力粉以上の小麦粉で作る方が、 もっちりとした食感や、コシが短時間で整うような気がしている。 ここで言う「整う」というのはプロの味というレベルの…
最近、高圧洗浄機なるものを購入した。 自力でお掃除できないわけではないのだけれど、丸1日かけて行っていた掃除が、2、3時間で済むとなれば話が少々変わってくる。 実際にそれでベランダの床や壁、設置しているガーデンテーブルやチェア、玄関外の外回…
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