焼きたての香ばしい香りに誘われて入ったパン屋。
店の奥から運ばれてきたばかりのバゲットを一本いただいた。
少し大きいそれを腕に抱え、パンの香りを吸い込みながら信号待ちをしていると
久しぶりに美味しいチーズを食べたくなり、その足でチーズ専門店をふらりと覗いた。
珍しいカマンベールがあると言われ、
その日は店長おすすめのそれをいただくことにした。
包んでいただく間、店長が淹れてくれた紅茶を味わいながらチーズを眺めていると、
カマンベールの名とチーズの香りが私の記憶を刺激したのだろう。
以前、お仕事をご一緒させていただいた医療従事者の方々のお話を思い出した。
仕事を終えた後の食事会だったと思うのだけれども、
素敵なお皿に並べられた珍しいチーズを前に、
チーズに関する色々を教えていただいたのだ。
ただ、既にお腹いっぱいだった私は、満腹につられてしまったのだろう。
私の頭の中もいっぱいだったようで、
お話の全てを記憶に留めておくことはできなかった。
それでも、いくつか定着したお話の中に、
カマンベールに関するものがありましたので、
今回は、そのようなお話を少し、と思っております。
ナチュラルチーズは好き嫌いが分かれますが、
お好きな方は、お好みのカマンベールチーズで
ヘルスケアとビューティーケアを同時に行ってみませんか。
【美肌、美髪、ダイエットにカマンベールチーズはいかがかしら。】
まず、カマンベールチーズが美肌に繋がると言われているのは、
新陳代謝を上げ、お肌の乾燥を防いだり、お肌の老化を遅らせることを得意とする
ビタミンB2やセレンが含まれているから。
そして、カマンベールには良質なタンパク質も含まれているのですが、
このタンパク質も新陳代謝を上げてくれるため、ダイエットに繋がります。
更に、髪の毛の状態を健やかに保ったり、
健やかな髪の毛への改善にも力をかしてくれると言われています。
髪の毛は、食事の内容が表れやすいため、
パサついたり、傷みが目立つ、手触りが変わってきたと感じたら、
シャンプーやトリートメントを変えることも一つの手ではありますが、
同時に食事の内容をセルフチェックして内容を意識しますと、
髪の毛のコンディションが整いやすくなるかと思います。
そろそろ、夏のダメージと乾燥が重なる頃です。
お嫌いでなければ、カマンベールチーズを召し上がってみるのも良いのではないでしょうか。
【大人のヘルスケアにカマンベールチーズが心強い理由とは?】
チーズと言えばカルシウムですね。
もちろん、カマンベールチーズにも豊富に含まれています。
カルシウムが不足しますと骨粗鬆症だけではなく、
高血圧になりやすかったり、動脈硬化を引き起こしやすくなるとも言われておりますので、
大人のヘルスケアには心強い食品のひとつではないでしょうか。
そして、冒頭の美肌に力をかしてくれる成分で触れたセレンですが、
この成分は抗酸化作用が強い成分のひとつでもあると言われています。
抗酸化作用と言えば、幸せのレシピ集内でも度々触れていますので、
「もう言わなくていいよ」という声が聞こえてきそうなのですが、
初めての方の為に簡単に説明しますと、
抗酸化作用は細胞そのものを健やかに保つために欠かせない成分です。
例えば、健康と美容には様々な「老化現象」が付きものですが、
細胞そのものを健やかに保つことができれば、
お肌の不調、老化や、ガン、その他、様々な体の不調のある程度は、
細胞レベルで跳ねのけてくれるようになるという仕組みです。
その跳ねのけることに力をかしてくれる抗酸化作用が強い成分のひとつであるセレンが
カマンベールには豊富に含まれています。
そして、数年前くらいからでしょうか。
カマンベールチーズは認知症予防が期待できる食品だと言われていますね。
テレビなどでも取り上げられておりますので、
見聞きされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
認知症は、加齢と共に脳に、ある老廃物が溜まり沈着することが
原因のひとつに挙げられいます。
この老廃物の沈着が神経伝達を邪魔しているそうなのですが、
カマンベールチーズには、この老廃物の沈着を抑える効果があるのだそう。
もちろん食品ですので一度食べれば全てが改善されるということはありません。
それに、いくらサプリメント級の成分がたっぷり含まれているとはいえ、
脂肪分や塩分もたっぷり含まれている食品です。
1日の目安は50gほど、小分けになっている三角型のチーズだと1個分ほどでしょうか。
この量で十分と言われておりますので、
時々、美味しいカマンベールをゆっくりと味わいながら、
ヘルスケアとビューティーケアを欲張ってみるのはいかがでしょうか。
優秀なサプリメントなども溢れていますが、
私たちが普段口にしている食材も栄養の宝庫です。
日々のお食事を丁寧に味わってみてくださいませ。
きっと、1か月後、3か月後のあなたの身体をしっかりとサポートしてくれると思うのです。